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Les Gourmandises De Virginie

Le chef c’est vous : recettes faciles et gourmandes pour tous !

Riz Vinaigré à Sushis

Riz Vinaigré à Sushis

Ingrédients : 300 g de riz à sushis 30 cl d'eau 4 càs de vinaigre de riz 2 càs de sucre 1/2 càc de sel Etapes de la recette :

Caramel Liquide

Caramel Liquide

Ingrédients : 500 g de sucre 30 cl d'eau 1 càs de vinaigre blanc Etapes de la recette : Dans une casserole, verser le sucre, le vinaigre et 10 cl d'eau et porter à ébullition. De temps en temps, remuer la casserole par des mouvements circulaires sans...

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

Ingrédients : 500 ml de lait entier 100 g de jaunes d'oeufs 80 g de sucre vanille 35 g de maïzena 6 g de gélatine en feuilles ou en poudre (3 feuilles) Etapes de la recette : Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole,...

Clafoutis aux Cerises

Clafoutis aux Cerises

Ingrédients : 100 g de farine 200 g de sucre saveur cerise naturel 3 oeufs 2 verres de lait 200 g de cerises dénoyautées (ou pas puisqu'il paraît que les noyaux donnent plus de saveur) Etapes de la recette : Mélanger la farine avec le sucre puis ajouter...

Crumble Abricot

Crumble Abricot

Composé de 3 appareils : 1 pâte sablée + 1 garniture + 1 crumble Etapes de la pâte sablée : Au robot, mélanger 250 g de farine avec 120 g de beurre coupé en dés. Ajouter 80 g de sucre, 40 g de poudre d'amande et 1 pincée de sel Pour finir, incorporer...

Pâte à Crumble au Petit Beurre

Pâte à Crumble au Petit Beurre

Envie de revisiter le classique crumble avec une touche d'originalité ? Découvrez ma recette de pâte à crumble saveur petit beurre ! Imaginez la douceur et le croquant des biscuits petit beurre, combinés à la texture sablée et fondante d'un crumble maison....